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头酒文化你知道吗?快来广州最北村子一睹真容

观看 人 | 发布时间:2018-10-11 22:59

  10月1日-3日,广州最北行政村—莲麻村(因进行特色小镇建设,亦称莲麻小镇)举办以“美丽莲麻·酒溢飘香”为主题的2018年吕田头酒文化节。

  本次活动以推广区级非物资文化遗产——吕田头酒为宗旨,深入挖掘吕田头酒文化内涵,展示吕田镇创建“特色小镇”的建设成果,提高广大市民对莲麻小镇的深度认识及关注,促进“吕田头酒文化”的民俗文化可持续发展,让更多的游客了解吕田饮食文化及莲麻小镇山清水秀的自然生态环境。

  本届吕田头酒文化节主要在八个方面进行创新:一、吕田头酒文化长廊展现。活动现场设置酒文化长廊,展示吕田头酒的品质和工艺,以此提高广大市民对吕田头酒的深度认识及关注,促进“吕田头酒文化节”的民俗文化可持续发展,让更多的游客了解吕田头酒文化及莲麻小镇的自然生态美。

  二、现场古法烹牛。吕田头酒文化节活动期间,在广场的显著位置将摆放一口直径3米的巨锅,现场烹煮一千多斤的牛,牛肉可以让游客免费领取品味,我有故事和酒,还有牛肉,你愿意来参加我们的吕田头酒文化节吗?

  三、重现古代“摔碗酒”。从今天的摔碗酒看,已经完全转化为一种友情的表达,人与人之间的距离更近了,心与心贴的更近了。

  四、亲子、游客互动游戏。现场设置儿童抓鱼游玩区和投壶等游戏,让小孩、大人通过游戏更加了解古代的酒文化及礼仪。

  五、开幕式创新。本届头酒文化节设有10年原浆头酒开坛仪式,并聘请国家一级品酒师-罗新杰对吕田头酒进行点评,吕田头酒通过权威专家的点评,使吕田头酒的凭证进一步得到肯定。

  六、美酒和美食特产展销。活动期间设有吕田头酒生产作坊、农副特产企业、乡村小吃、一村一品等,共计50个展位,宣传吕田头酒文化,突出吕田头酒品质,推广特色小镇品牌包装文化,打造特色小镇原生态产品。

  七、参观莲麻酒业和藏酒洞。莲麻酒业酒窖(洞天,福地)内藏稀世珍藏,吸天地之灵气,藏人间之美酒对于食客来说,吕田美食常让他们牵挂不已;对于爱酒之人而言,魂牵梦绕的是——莲麻酒。八、抖音、快手网络直播。引入网络直播,利用主播直播吕田头酒文化节现场活动。实现在多方异地实时互动,使吕田头酒文化节传播范围更广,影响力更大。

  【记者】朱伟良

  【摄影】符超军

  【实习生】江凌风

关键字: 活动 小镇 现场 田头 酒文化

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